Célèbre pour son vin pétillant éponyme, la Champagne est une destination idéale pour les amateurs de culture, de patrimoine, de bons vins, de bonne gastronomie et de fêtes !

Les voies cyclables

La Champagne à vélo c’est un réseau d’environ 450 km de voies vertes. Vous roulerez sur de belles voies de halages, longeant les canaux, les cours d’eau, mais aussi les vignobles. Si vous empruntez le Véloroute des Lacs de Champagne, vous tombez sur une superbe réserve naturelle avec des paysages de lacs, prairies et forêts. Des activités nautiques sont disponibles et vous pouvez vous arrêtez pour admirer une diversité d’oiseaux. La Véloroute du Canal de la Marne au Rhin vous emmène au cœur de villages charmants où vous découvrirez leur histoire industrielle. La Véloroute des Vignobles de Champagne vous fait traverser les vignes entre Epernay et Aÿ.

Lieux et expériences incontournables

D’une richesse culturelle éminente, vous vous demandez sûrement que visiter en Champagne ? Faîtes une halte aux sites naturels comme le Lac du Der qui abrite l’une des plus grandes réserves d’oiseaux de France. Passez par Langres et découvrez la ville natale de Denis Diderot, figure importante du mouvement des Lumières. Langres est classée ville d’art et d’histoire grâce à son architecture époustouflante, ses hauts remparts, ses clochers, ses tours et son musée : « la Maison des Lumières. » Les maisons à pans de bois sont aussi des merveilles architecturales de la région. On peut les admirer à Troyes. Enfin, il vous faut également visiter les plus belles caves de Champagne…

Œnotourisme

Et c’est notamment à Reims que vous pouvez débuter cet œnotourisme passionnant. Certaines maisons comme Vranken-Pommery possèdent des longueurs de caves et une collection de bouteilles exceptionnelles… Visitez également les crayères, carrières de craie souterraines séculaires. Elles sont parfois utilisées pour des dégustations et des évènements spéciaux. En Champagne, les visites sont à la fois traditionnelles et fantaisistes : vous pouvez faire des visites de caves en petit train, faire des dégustations à l’aveugle, l’accueil et l’expérience seront toujours chaleureux !

Retour sur la Véloroute des Vignobles ! Vous passez par des communes illustres notamment Hautvillers où siège la tombe de Dom Pérignon, nom rappelant des cuvées de champagne millésimés et prestigieux ! Visitez des domaines, ils vous livreront les secrets de la méthode traditionnelle champenoise ! Ils couvrent une bonne partie de la région et sont variés. On trouve ainsi des grandes maisons, des petits producteurs indépendants, des caves coopératives… Les types de vins sont tout aussi divers. Si le Champagne est roi et se décline sous diverses nuances avec le Champagne brut, extra brut, nature, brut nature, sec, ou encore rosé, d’autres crus existent : le rosé des Riceys, le Ratafia, ou encore le Marc de Champagne.

Gastronomie locale

Avec une telle gamme de vins, la gastronomie champenois ne peut qu’être synonyme de plaisir festif et de convialité. Votre voyage à vélo en sera d’autant plus animé ! Voici une idée de menu typique pour vous mettre l’eau et les bulles à la bouche :

-Les bouchées champenoises : dégustées en apéritif avec une coupe de champagne

-Le pied de cochon farci à la rémoise : plat de résistance accompagné d’herbes aromatiques, de champignons et de légumes divers, ce met est tendre et délicat.

-Le Chaource : un fromage à pâte molle d’une extrême douceur

-Les biscuits roses : un dessert de Reims. Croquant à souhait, il peut être associé à la charlotte française et se marie traditionnellement à une coupe de champagne ou de vin rouge Coteaux de Champagne.