La Provence, terre de soleil et de vignes, vous invite à une expérience unique : allier le plaisir de la randonnée à vélo à la découverte des meilleurs vins de la région. Imaginez-vous pédalant le long de châteaux iconiques, le vent dans les cheveux et s’arrêtant dans de charmants domaines pour déguster des vins d’exception. Un séjour à vélo dans les coteaux de Provence, c’est l’occasion de vivre une aventure authentique et de vous immerger dans la culture viticole locale.
Les vins de Provence sont répartis au sein d’une appellation globale AOP “Appellation d’Origine Protégée”. Un AOP est un label reconnu par l’Etat et l’Union Européenne. Il certifie que toutes les étapes de production (plantations, récolte, mise en fût, embouteillage…), sont réalisées dans une zone géographique limitée. En Provence, cet AOP regroupe trois sous-appellations : Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence.
Cette sous-appellation, située la plus à l’est des vignobles de Provence, se déploie sur la plus large zone géographique. Elle comprend elle-même des dénominations spécifiques pour mieux caractériser ces vins frais et légers produits par des châteaux d’exception. Il s’agit de Sainte-Victoire, Fréjus, La Londe, Pierrefeu et Notre Dame des Anges.
Tout à l’ouest, ces vins plus caractériels sont présents de la Durance à la montagne sainte-Victoire, en passant par la frontière naturelle de la mer Méditerranée. Dans cette région, l’ensoleillement est particulièrement marqué et accompagné de faibles pluies. Les sols principalement calcaires laissent parfois la place à quelques zones sableuses permettant d’adoucir les vins. Chaque dégustation dans cette région viendra surprendre votre palais.
Avec plus de 76% de vins en biodynamie dans cette région viticole, les maisons de vins réalisent un véritable engagement pour valoriser l’AOC Provence. Situé en plein cœur de la Provence, les Coteaux Varois se caractérisent par les sols uniquement calcaires. Les principaux cépages pour les vins rouges et rosés sont le Cinsault, Grenache, Mourvèdre et le Syrah.
La culture de la vigne en Provence remonte à l’Antiquité. Les Grecs et les Romains ont apporté leur savoir-faire et ont façonné les coteaux. Au fil des siècles, les vignerons provençaux ont su préserver ce patrimoine et développer des vins d’une grande diversité aromatique. En choisissant un séjour en Provence, vous pourrez non seulement déguster les vins d’aujourd’hui, mais aussi découvrir l’histoire de cette région viticole millénaire. Pensez notamment au AOP Bandol Rouge Domaine de la Nartette ou encore AOP Côtes de Provence Rosé Prestige Minuty.
La Provence est réputée pour la diversité de ses paysages : des collines verdoyantes aux côtes escarpées, en passant par les Alpilles et le Luberon. Vous découvrirez des villages perchés ou décorés comme Vaison-la-Romaine, Ramatuelle et l’Isle-sur-la-Sorgue, des oliveraies, des champs de lavande et bien sûr, de magnifiques vignobles. Si vous pensez que la Provence s’étend du Rhone à la Côte d’Azur, ce n’est qu’en la visitant que vous connaîtrez vraiment ses vins et ses secrets.
La Provence est réputée pour la diversité de ses cépages. Le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault, le Rolle (Vermentino) et le Tibouren sont quelques-uns des cépages emblématiques de la région. Chacun de ces cépages exprime les particularités du terroir sur lequel il est cultivé. En dégustant les vins de Provence, vous découvrirez une palette aromatique riche et variée. Ces cépages, souvent assemblés, donnent naissance à des vins rouges puissants et fruités, des rosés délicats et des blancs secs ou liquoreux.
Réservez une journée de visite de vignoble pour découvrir les méthodes de travail du vin. De plus en plus de vignerons provençaux adoptent des méthodes de culture respectueuses de l’environnement privilégiant l’agriculture biologique ou biodynamique. Ils privilégient la lutte biologique, la réduction des intrants et la certification biologique. En choisissant un séjour à vélo en Provence, vous pourrez découvrir ces domaines engagés et déguster des vins produits dans le respect de la nature.
Votre séjour vous mènera à la découverte de villes et villages viticoles emblématiques :
Au cours de votre séjour, vous aurez l’opportunité de participer à des visites et des dégustations commentées dans des domaines viticoles, des caves coopératives ou des œnothèques. Vous découvrirez les secrets de l’élaboration des vins de Provence et apprendrez à les accorder avec les spécialités culinaires de la région. Une visite des caves à vins de la Provence a tout pour vous surprendre avec des rosés authentiques, des rouges puissants et des blancs liquoreux.
Notre agence vous propose des séjours à vélo ou à pied entièrement personnalisables. Vous pourrez choisir la durée de votre séjour, le nombre d’étoiles des hébergements, y ajouter une ou plusieurs dégustations, compléter par la demi-pension ou encore les activités complémentaires que vous désirez ajouter (séjour en ligne avec une journée supplémentaire, cours de cuisine, visites de musées, etc.). N’hésitez pas à nous contacter pour organiser votre séjour de rêve en Provence.
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