La Champagne

Cette région pétille comme une promesse de célébration, et une promesse pour un weekend ou des vacances réussis. Nos séjours à vélo et à pied en Champagne vous feront découvrir son vignoble, ses maisons et ses caves, inscrits au patrimoine mondiale de l’UNESCO. Avec son patrimoine et ses monuments historiques comme la Cathédrale de Reims, vous en prendrez plein les yeux.

La gastronomie

Le plat le plus connu de cette région est la potée Champenoise, cuisinée à base de chou, jambonneau, lard, carottes, haricots et de pomme de terre. Avec ses surfaces boisées, on trouve aussi de nombreux champignons et notamment la truffe grise de Champagne. Les fromages produits sont essentiellements fait à base de lait de vache comme le brie ou le chaource. Pour la touche sucré, nous vous conseillons de goûter aux biscuits roses de Reims.

Pour les vins, cela sera bien évidemment du Champagne, ce vin pétillant qui a fait la réputation de la région. Souvent associé à l’apéritif, en dessert ou pour célébrer un événement, il sera associé ici même à des plats principaux.

La météo Champenoise

Celle ci a uen double influence climatique, océanique et continentale. La température moyenne sur l’année est de 11°, mais ne vous inquietez pas, il fait plus chaud entre mai et fin septembre avec des moyennes autour des 20°. Une température idéale pour les randonnées à pied et à vélo. La pluviométrie de la région est important l’hiver, le printemps et l’automne et est moins importante l’été. Le mois idéal pour visiter la Champagne est le mois d’août où les chaleurs sont moins importantes que dans d’autres régions. Mais aussi où les risques de pluies sont faibles.