Vous aimez la randonnée pédestre et vous rêvez de découvrir les produits du terroir bourguignon ? Ce mid-week (de Lundi à Vendredi) dans les vignobles est fait pour vous ! Traversez les paysages viticoles les plus connus (Gevrey Chambertin, Chambolle Musigny, Vougeot…) et découvrez les produits du terroir: les vins, mais aussi la truffe, les fromages et des nombreux produits à base de fruits rouges.
JOUR 1 Lundi – Arrivée
Arrivée des participants, par leurs propres moyens, à Dijon. Installation à l’hôtel. Remise du road book, des cartes et de la documentation touristique. Nuitée à l’hôtel.
JOUR 2 Dijon – Gevrey-Chambertin (16km)
Charmant parcours entre Dijon et Gevrey Chambertin, le long de la Route des Grands Crus. A voir à Gevrey Chambertin sa forteresse du Xème siècle, en passant par Marsannay-la-Côte et son musée de la vie viticole ou encore Chenôve et sa cuverie des Ducs de Bourgogne qui abrite deux magnifiques pressoirs du XIIIème siècle. A Brochon vous serez invités à venir visiter la fabrication de ses fromages au lait cru. Un assortiment de 5 fromages vous sera proposé en guise d’initiation aux saveurs fortes de la Bourgogne. Nuitée à Gevrey Chambertin.
JOUR3 Gevrey Chambertin – Nuit St Georges (14km)
Après le petit déjeuner vous partirez à pied en direction du sud. Après une succession de combes parsemée de vignobles, vous arriverez à Vougeot, le charmant village célèbre pour son vin et son château du Clos Vougeot. Une dégustation dans un domaine viticole de crus locaux. Nuitée à Nuit St Georges.
JOUR 4 – Nuit St Georges – Nuit St Georges ~21km ou 11km
Aujourd’hui vous partirez le long de chemin des Haut de Vergy, afin de découvrir tout d’abord la ferme de fruits rouges. Vous vous laisserez conter l’histoire de la petite baie noire, nommé cassis si importante dans la tradition bourguignonne… En comparant ses arômes, et avec différents pourcentages d’alcool, vous apprendrez comment avec un peu de patience et beaucoup de passion, les cassis sont transformés pour vous offrir la meilleure des crèmes. Sur le chemin du retour, vous serez attendus à Vosne Romanée. Vous découvrirez les Terroirs de Vosne-Romanée et partirez à la recherche de la Truffe de Bourgogne avec les chiens. Au retour, une dégustation de 5 vins dont le Clos de Vougeot Grand Cru et un vin de plus de 10 ans d’âge vous sera proposée. Retour à Vougeot en fin d’après-midi. Nuitée dans le même hôtel.
JOUR 5 – Départ
Possibilité de retour en train à Dijon.
Pas de départ possible les Samedi et Dimanche.
Comment se rendre à Dijon?
Venir à Dijon en train : Dijon Métropole est la destination de nombreuses liaisons TGV quotidiennes et rend Paris à 1h30, Lille à 3h ou encore Zurich à 2h30 de portée !
Venir à Dijon en voiture : A 3h de Paris (via la A6), moins de 5h de Lille et de la Belgique (A26), moins de 3h de Metz et du Luxembourg (A31) et de la Suisse (A40 / A39).
Arrivez à Dijon pendant la journée pour profiter au maximum de la capitale des ducs. Faites-nous savoir vos heures d’arrivée afin que nous puissions organiser les horaires d’enregistrement à l’hôtel.
Pour le retour:
Possibilité de prendre un train à Gevrey-Chambertin ou Nuit Saint-Georges
« Ce qui nous le plus plu c’est la visite de la truferie avec la démonstration avec le chien. Les personnes qui nous ont accueilli étaient également très sympa. Je conseillerais cette randonnée aux gens… Parce que les paysages étaient vraiment sympathiques et puis, pour les gens qui aiment bien boire et bien manger, la Bourgogne, c’est une bonne destination. En plus, le prix était très raisonnable et c’était très bien organisé. On n’a pas à se soucier de transporter les valises ou quoi que ce soit, tout est organisé. (..) Nous avons vraiment bien aimé ce voyage et nous espérons pouvoir en effectuer un autre dans le futur » Xavier C.
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